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Arancia Valencia
Late
Il valencia è un agrume coltivato in molte zone dell'isola. Viene
coltivato in gran parte dei paesi agrumicoli del mondo, e come tutte
le arance bionde è molto ricca di zuccheri, ricchissima di vitamina C,
di forma sferoidale, buccia fine è l'arancia tardiva per eccellenza.
Matura ad aprile, ma viene raccolta anche a giugno inoltrato, prima
comunque del manifestarsi del suo tipico reinverdimento. Questo
gustoso agrume, prodotto dall’Azienda Agricola Matarazzo
(www.arance-sicilia.com), è acquistabile grazie alla collaborazione
con l’azienda Agricola Guzzardi
(www.agrumiguzzardi.it).
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Limoni
agrume dalle molteplici virtù
Caratteristiche
Il Limone è un agrume dalle molteplici virtù. Avendo un sapore
acidognolo di esso si utilizza di più il succo per insaporire molti
cibi, dai pesci ai frutti di mare, dalle insalate ai dessert di
frutta, e per preparare gelati e fresche bevande. Il Limone è
utilizzato a scopi terapeutici nella lotta contro i tumori e i
reumatismi. Un solo limone contiene il 35% della Vitamina C del
fabbisogno giornaliero. Molto probabilmente questo frutto ha origini
asiatiche, forse indiane; fu introdotto circa mille anni fa nel
Mediterraneo dagli Arabi. Attualmente la Sicilia è una delle regioni
più produttive del limone.
Periodo di maturazione
Disponibile quasi tutto l'anno
E' prodotto dall’Azienda
Agricola Guzzardi ed è acquistabile sul sito
www.agrumiguzzardi.it.
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Arance Ovali
Trigona
Le Arance Ovali sono prodotte, in contrada Trigona, dall'Azienda
Agricola Matarazzo. Le Arance dell’Az. Agr. Matarazzo nascono
cosi' dalla costanza, dall'esperienza e dall'assiduo lavoro: la
ricerca della qualita' nel rispetto della tradizione. La forma è
come dice la parola stessa ovale con base leggermente solcata. La
buccia è sottile e coriacea, di colore giallo arancio, con grana
fine o media. La polpa è di colore arancio, caratterizzata da un
sapore dolce e gradevole con elevata resa in succo. Tra le varietà
bionde è la più tardiva, maturando tra Marzo ed Maggio e
resistendo sull'albero per tutta la primavera. |
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Arancia Ovale S. Demetrio
L'Arancia Ovale S. Demetrio è prodotta, in c.da San Demetrio,
dall'Azienda Agricola Mazza nel rispetto della salubrità e della
tradizione, da antichi cloni della varietà "Ovale Calabrese"
selezionati negli anni Cinquanta del Secolo scorso che
conferiscono alle stesse una particolare dolcezza, succosità e
serbevolezza. La forma è come dice la parola stessa ovale con base
leggermente solcata. La buccia è sottile e coriacea, di colore
giallo arancio, con grana fine o media. La polpa è di colore
arancio, caratterizzata da un sapore dolce e gradevole con un
ridotto numero di semi, con elevata resa in succo. Tra le varietà
bionde è la più tardiva, maturando tra Marzo e Aprile e resistendo
sull'albero per tutta l'estate.
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Arancia Tarocco Nucellare
Il Frutto è senza semi, ha pezzatura elevata ed uniforme; la buccia ha
grana fine e colorazione arancione con sfumature di rosso, che si
accentua sempre di più man mano che matura.
Anche la polpa rispecchia i stessi colori della buccia, arancione
intenso a Dicembre, rosso fuoco a Marzo. La maturazione è precoce (
Dicembre ).
L’albero è molto vigoroso e assurgente, di grande dimensioni; sulle
branche principali e sui rami più vigorosi presenta un’accentuata
spinescenza che la pianta perde nel tempo se non viene sottoposta a
potatura durante la fase improduttiva.
La fioritura è poco vistosa e la produzione è distribuita
prevalentemente all’interno della chioma.
L’entrata in produzione è posticipata di 1-2 anni rispetto al Tarocco
comune.
La produzione, generalmente elevata e costante, diventa alternante
quando la pianta è soggetta a stress.
Ha origine dalla prima selezione nucellare di Tarocco comune ottenuta
in Italia presso l’Istituto Sperimentale per l’Agricoltura di Acireale
tra la fine degli anni cinquanta e l’inizio dei sessanta. E' prodotto
dall’Azienda Agricola Guzzardi ed è acquistabile sul sito
www.agrumiguzzardi.it. |
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non
disponibile |
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Mandarino Tardivo di Ciaculli privo di semi
Caratteristiche
Il Mandarino Tardivo di Ciaculli trae origine dalla mutazione gemmaria
del Mandarino Avana riscontrata nella località di Ciaculli (PA).
Rispetto alle altre qualità di mandarino ha un calibro ridotto, una
buccia molto sottile di color giallo chiaro o arancio pallido ed una
polpa a tessitura fine e priva di semi.
E' prodotto dall’Azienda Agricola Guzzardi ed è acquistabile sul sito
www.agrumiguzzardi.it.
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Clementine
Monreal
Le Clementine Monreal
sono agrumi che hanno conquistato i consumatori per alcune loro
peculiarità, sapore dolce e frizzante, facilità ad essere
sbucciate. Il frutto, di forma sferica e appiattita ai poli, ha un
colore arancio forte e matura a fine ottobre. La presenza di semi
è legata alla fecondazione interspecifica dei frutti. E’ un
prodotto di origini sistematiche particolari, (probabilmente è un
ibrido di mandarino e arancia), pare abbia avuto origine da un
unico esemplare scoperto nell'orto di un frate chiamato Clemente.
Questo gustoso agrume, prodotto dall’Azienda Agricola Matarazzo (www.arance-sicilia.com),
è acquistabile grazie alla collaborazione con l’azienda Agricola
Guzzardi (www.agrumiguzzardi.it).
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Miyagawa
Si tratta di un agrume originario del Giappone. L’albero non è molto
alto, presenta un portamento tondeggiante con chioma fitta. La foglia
è di piccole dimensioni. Il frutto si presenta di colore verde intenso
anche a maturazione avvenuta. Trattandosi di un frutto precocissimo
questa avviene tra fine Settembre – Ottobre. La polpa è di colore
arancio con assenza di semi.
E' prodotto dall’Azienda
Agricola Guzzardi ed è acquistabile sul sito
www.agrumiguzzardi.it.
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Mandarino Etna
Ibrido di satsuma Okitsus e clementine Comune. La pianta è di
media vigoria. I frutti sono apireni di pezzatura medio - elevata
140-160 g con forma oblata. La buccia è di medio spessore leggermente
papillata ( con prominenze spesso unicellulari che gli conferiscono
aspetto vellutato ) e mediamente aderente. La pigmentazione interna è
di colore arancio intenso quella esterna di colore rosso. Il sapore è
simile a quello del clementine Comune con un gusto caratterizzato da
un buon contrasto tra zuccheri e acidi. La raccolta può avere inizio
nella prima decade di Novembre. E' prodotto dall’Azienda Agricola
Guzzardi ed è acquistabile sul sito
www.agrumiguzzardi.it.
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Clementine comuni
L'origine di questa pianta è legata ad un incrocio naturale fra una
pianta di arancio amaro ed il mandarino avana. Il frutto precoce
matura fra Ottobre e Novembre. A maturazione la buccia è di colore
arancio forte con superficie liscia, mentre la polpa e di color
arancio e quasi senza semi.
E' prodotto dall’Azienda
Agricola Guzzardi ed è acquistabile sul sito
www.agrumiguzzardi.it.
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Arancia Tarocco del Muso
Nell’arancia tarocco del muso la vitamina C è presente in quantità
rilevante e conferisce al frutto un ampio effetto terapeutico e di
prevenzione. Il frutto è di forma rotondeggiante, lievemente
allungata; è caratterizzato dalla presenza di un lobo pedicellare
( collare ) molto pronunciato; ha peduncolo robusto, pezzatura
elevata, assenza di semi. La buccia ha grana fine e colorazione
intensa, la polpa è pigmentata e la resa in succo è buona. La
pianta presenta portamento espanso, lievemente pendulo e sviluppo
medio, fruttifica prevalentemente nella parte più bassa ed interna
della chioma, le foglie sono di forma appuntita e di colore verde
chiaro, i fiori sono di grosse dimensioni, disposti singolarmente.
Questo gustoso agrume, prodotto dall’Azienda Agricola Matarazzo (www.arance-sicilia.com),
è acquistabile grazie alla collaborazione con l’azienda Agricola
Guzzardi (www.agrumiguzzardi.it). |
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non
disponibile |
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Arancia Moro
Ha origine probabilmente da una mutazione gemmaria di cultivar del
gruppo pigmentato, originatasi in territorio di Lentini (Siracusa)
all'inizio del secolo. È un frutto di dimensioni inferiori al
tarocco con buccia a grana medio-fine, la polpa senza semi,
succosa, di colore rosso intenso e molto ricca di antociamine
(sostanze antiossidanti utili nella prevenzione di alcune
patologie).
Questo gustoso agrume,
prodotto dall’Azienda Agricola Matarazzo (www.arance-sicilia.com),
è acquistabile grazie alla collaborazione con l’azienda Agricola
Guzzardi (www.agrumiguzzardi.it). |
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non
disponibile |
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Mandarino Avana Apireno
E' una cultivar tipica della zona catanese. Il frutto presenta una
buccia molto sottile e polpa rossastra. Il termine APIRENO indica che
si tratta di una varietà di frutti caratterizati dall'assenza di semi.
E' prodotto dall’Azienda Agricola Guzzardi ed è acquistabile sul sito
www.agrumiguzzardi.it.
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Arancia Tarocco
Questa cultivar deriva dal sanguinello, originatosi nei primi anni del
1900 nei pressi di Francofonte (SR).Il frutto matura da fine Dicembre
e raggiunge tranquillamente i 250 grammi. Ha forma rotondeggiante ed
obovoidale con buccia di medio spessore caratteristica per gli
arrossamenti su oltre la metà della superficie. La polpa è di colore
arancio con pigmentazioni rossastre più o meno intense.
E' prodotto dall’Azienda
Agricola Guzzardi ed è acquistabile sul sito
www.agrumiguzzardi.it.
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Arancia Ovale o Calabrese
La forma è come dice la parola stessa ovale con base leggermente
solcata. La buccia è sottile e coriacea, di colore giallo
arancio, con grana fine o media. La polpa è di colore arancio,
caratterizzata da un sapore dolce e gradevole con un ridotto
numero di semi, con elevata resa in succo. Tra le varietà bionde
è la più tardiva, maturando tra Marzo ed Aprile e resistendo
sull'albero fino a primavera. Questo gustoso agrume, prodotto
dall’Azienda Agricola Matarazzo (www.arance-sicilia.com),
è acquistabile grazie alla collaborazione con l’azienda Agricola
Guzzardi (www.agrumiguzzardi.it).
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non
disponibile |
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Naveline
La cultivar e di origine Californiana, dove è stata ottenuta da una
mutazione gemmaria della Washington Navel. Valorizzata in Spagna da
dove è stata importata in Italia. L’albero è di medie dimensioni. Il
frutto presenta una forma caratteristica obovoide. A maturazione
completa fine Ottobre inizio di Novembre la buccia è di colore giallo
arancio. La polpa presenta una tessitura grossolana, moderatamente
succosa e completamente priva di semi.
Questo gustoso agrume,
prodotto dall’Azienda Agricola Matarazzo (www.arance-sicilia.com),
è acquistabile grazie alla collaborazione con l’azienda Agricola
Guzzardi (www.agrumiguzzardi.it).
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Pompelmi
Caratteristiche: ricco di fibre e vitamine
Il Pompelmo è un grosso agrume dalla scorza spessa e gialla che
racchiude una polpa molto succosa, rinfrescante e dal sapore
acidognolo. La sua coltivazione avviene principalmente nelle zone a
clima caldo, come la Sicilia Orientale. E' ricco di fibre e vitamine
(A, B, C): un solo pompelmo soddisfa il fabbisogno giornaliero di
vitamine.
Periodo di maturazione
Dicembre - Gennaio
E' prodotto dall’Azienda
Agricola Guzzardi ed è acquistabile sul sito
www.agrumiguzzardi.it.
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Tacle
E’un ibrido ottenuto dall’incrocio fra clementine Monreal e arancio
tarocco. La pianta ha un elevato sviluppo e presenta spine di medie
dimensioni. Il frutto ha forma oblata e un peso medio di 150 g ed è
apireno; la buccia ha un colore arancio intenso con presenza di
pigmentazione antocianica (rossastra), ha una consistenza soffice ed è
mediamente aderente alla polpa. Quest’ultima si presenta di colore
arancio intenso con screziature antocianiche. Il tacle ha un sapore
intermedio fra il clementine e il tarocco.
E' prodotto dall’Azienda
Agricola Guzzardi ed è acquistabile sul sito
www.agrumiguzzardi.it.
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