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Le sciroppate di Frutta

Le Pesche sciroppate IGP di Leonforte

La sciroppata di Pesca di Leonforte IGP [anno di produzione 2013](tagliata e confezionata a mano) ti offre il gusto e il sapore di questo meraviglioso frutto tutto l'anno. Queste pesche coltivate nel cuore della Sicilia a Leonforte in provincia di Enna, sono tardive e maturano da Agosto a ottobre. A giugno, quando la pesca è grande come una mandorla, viene insacchettata manualmente una per una direttamente sull'albero escludendo durante tutto il periodo di accrescimento del frutto l'uso di insetticidi. Durante l'estate il frutticino assorbe i raggi del sole che passano attraverso il sacchetto di carta e li trasforma in zucchero naturale. L'azienda Samperi produce questo frutto eccezionale unendo a un'attenta gestione aziendale il rispetto delle tradizioni antiche. Teniamo a evidenziare che La sciroppata di Pesca di Leonforte IGP dell'azienda Samperi è risultata 1° Classificata Gambero Rosso (Settembre 2009) tra le migliori pesche sciroppate prodotte sul territorio nazionale.

Ingredienti: Pesche di Leonforte IGP, acqua e zucchero. Peso lordo: gr 370. Peso netto: gr 300 Peso sgocciolato: gr 240

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